Les Tartes salées et sucrées

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Auteur : Pierrette Chalendar / Format : 190 x 235 mm - 112 pages

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Cette collection de cuisine nous entraîne dans la période si bouillonnante, prospère et inventive des années 60. Fours, robots, moulins à café électriques, grille-pain, friteuses, Cocotte minute… se généralisent dans les foyers. C’est auprès de la cuisinière du quotidien que la gastronomie évolue.... Ce livre nous dévoile comment on préparait les tartes en 1960.

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