Auvergne, le bonheur gourmand

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Auteur : Marie-Laure Baradez / Format : 195 x 265 mm - 144 pages

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Lorsque l’on évoque la cuisine auvergnate, la vraie, celle du terroir, immanquablement les mêmes images tenaces reviennent : des plats simples et copieux où la pomme de terre associée au fromage faisait le quotidien de nos anciens.

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